暑い日が続くと、お酒にも涼しさを求めたくなりませんか。
先日、出張で九州・福岡へ行き、都内より暑い気温を体験。きっと暑さのせいでしょう。
夜のアルコールが東京でいただくよりも五臓六腑にしみわたりました。
キリッと冷えたビールをグラスに注いで、料理と一緒にすこしずつ味わう。
夏のお酒といえばビール、CAVA、白ワインがまず浮かびます。だけど40度近い気温を体感し、今年はあらためてシェリーを楽しむご提案をしたいと考えました。
アンダルシアのシェリーは、スペインの南に位置する暑い土地で誕生しました。だからこそ日本でも、8月の夏の食卓だと妙にしっくりくる気がしませんか。
（・・・と言っても、シェリーは実はどんな季節でも楽しめる魅力的なもの。しかし今回は、飲み慣れない方に向けて「夏に味わうきっかけ」をもってほしいという筆者の願いを込めて、このタイミングでご紹介しています！）
シェリーは食前にいただくドライで軽やかなものだけではありません。
食事とともにじっくり飲みたくなるもの、食後に味わいたいものと、バラエティがとても豊か。刺身、天ぷらやうなぎの蒲焼きをはじめとする和食にも相性抜群なのです。
シェリーとひとくちにいっても、選び方はかなり幅広く楽しめます。
そういえば2年前、アンダルシア産ワインの生産者来日の際、オファーをいただき展示会を取材しました。
アンダルシアでつくられるワインはもちろん、シェリーもご紹介しています。
現地から来た生産者のことば、日本のインポーターさんの話、シェリーを愛するソムリエの方々からのリアルなエピソードが忘れられません。
レポートはVol.1と、Vol.2があります。
日本ですでに飲めるものもあれば、まだ入荷されていないものもありました。あれから時間も経っているので現在は輸入されたものが増えているかもしれません。
この夏、アンダルシアのお酒、シェリーを楽しんでみませんか。そのとき紹介したレポートから生産者たちやワイン、シェリーをぜひもう一度チェックしてみてください。
アンダルシア産ワイン、7つの魅力とは VOL.1-アンダルシア製品展示会
https://spainwinefood.org/andaluciatrade/
知っておきたいアンダルシア産ワイン「シェリー」6つの特色とは～アンダルシア製品展示会VOL.2
https://spainwinefood.org/andaluciatrade-2/
スペインワインと食協会プロデュース「スペインワインと食大学」とは
企業と一般の人々のプラットホームとなるオトナの学び場「スペインワインと食協会（＝スペ食大学）」を開催しています。
多くの人に知られていない「スペインワインと食」を見る、聞く、味わう、体験と、五感を使い楽しみながら、その業界の一流講師による貴重な講義を体験できます。ここでしか得られないリアルイベントならではの仲間との出会いは一生の宝物です。
スペインワインと食協会( @spainwinefood_japan)とは
スペインワインと食協会は、「スペインワインと食文化を囲み、高品質なスペインの魅力を皆さまと体感すること」を原点に、一過性ではないスペインブームを築く活動をしています。今後もスペインワインと食を真ん中に、新しい取組みや情報をご提供して参ります。
スペインワインと食大学運営：スペインワインと食協会（日本事務局／(株)LA PASION加藤 スペインオフィス/原田）
WEB:spainwinefood.org E-MAIL: info@spainwinefood.org
「スペインワインと食」に関する情報を、日本とスペインから、イベントの告知も含めて発信してまいります。最新情報をいち早く知りたい方は、毎週金曜日に配信しているスペインワインと食協会のニュースレター「LOHASPAIN」をご活用いただけたら幸いです。
申し込みはこちらから。
⭐︎スペインワインと食協会プロデュースWEBマガジン「LOHASPAIN」@lohaspain
Tomoko Kato 加藤智子
Journalist (Spanish Food Culture & Wine) & Editorial Producer
福岡出身のジャーナリスト/スペイン食文化・ワイン専門、編集プロデューサー。料理人、ワイン販売、広報・PRを経て、輸入・販売の(株)LA PASIONを設立し、インポーター業は17年目を迎える。2011年「スペインワインと食協会」を創設し、スペイン食文化とライフスタイルを軸に多くのイベントや講座をプロデュース。ジャーナリストとしてスペイン州政府、企業団体や生産者からの招聘を受け、現地展示会や生産者プレスツアーに参加するほか、取材、イベント企画を行う。協会公式サイトおよびWebマガジン「LOHASPAIN」は編集長として、コンテンツ企画・構成・執筆を手がけ、スペインワインと食文化の魅力を国内外に発信中。GPEスペイン・ワイン・テロワール・ディプロマ、オリーブオイルソムリエ®、Spanish Pantry（ICEX公認）。
