生産量世界一の国スペイン。
ワイナリーが造る、最高の
エクストラバージン・オリーブオイル「グリフォイ」
製造は、5代続く
スペインのワイナリー
「グリフォイ・デクララ」。
オリーブは100%アルベキーナ種。すべて、有機栽培。
1粒1粒のオリーブを、手摘みで傷つけないように。
澄んだ色合いや芳醇な香りは、丁寧に絞られた証。
料理の味わいを高めてくれる。 ぜひ一度グリフォイオイルを味わってください。
グランメゾンも採用した味を、ご家庭にも。
本物のオリーブオイルを日本へ届けるラパシオン
グリフォイ・デクララ エクストラバージン・オリーブオイル
フルーティーでまろやか、後味すっきり。5代続くプリオラートのワイナリーで受け継がれてきた門外不出の味わい。奇跡のオリーブオイル。
グリフォイ家が、自社畑のオリーブだけで搾ったグリフォイオイル。スペイン最上級のワインとしても知られるプリオラートのオリーブ畑からとれるアルベキーナ種100%。
毎日食べても飽きない味わいの秘密
早摘み、中摘み、遅摘みと、わざわざ3回に分けて収穫をし、そのたびに搾油をします。なぜなら3回に分けて搾油したオイルを最後にブレンドすることで、グリーンオリーブのフレッシュ感を保ちながら完熟オリーブのまろやかさを一緒に楽しむことができるからです。
手間ひまがかかっても守ってきた昔ながらの製法。
それは食卓で欠かせない大切なものだから。
ファミリーがいちばん美味しいと思う味わいを目指してつくられてきました。
繊細で軽やかな風味、食材の味を主役に持ち上げてくれる味わい。
ワイン、オリーブとともに生きてきたファミリーが大切にする思いと哲学が味わいに表現されています。
スペイン料理はもちろん、イタリア料理、フランス料理のシェフがメインオイルとしてご指名くださいます。また和食にも相性が良く、プロに加え、一般家庭でもリピーターの方々から好評をいただいています。
健康のために油をオリーブオイルに変える方々から「オリーブオイルが苦手だった家族もこの味わいなら食べてくれます」と、メインオイルにする方が少なくありません。
日本でご紹介させていただいてから、毎年多くのリピーターの皆さまに愛され続けています。
ありそうで、決して他にない味わい。ぜひ一度、体験くださいませ。
産地 スペイン
/ カタルーニャ州
生産者 Grifoll Declara / グリフォイ・デクララ
種類 EXVオリーブオイル
/ アルベキーナ種100%
内容(ml) 500ml
賞味期限
2025年2月
酸度 0.13%